依靠流體微團(tuán)的宏觀運(yùn)動(dòng)而進(jìn)行的熱量傳遞。這是熱量傳遞的三種基本方式之一�；�工生產(chǎn)中處理的物料大部分是流體，流體的加熱和冷卻都包含對(duì)流傳熱。在化工生產(chǎn)中，對(duì)流傳熱在習(xí)慣上專指流體與溫度不同于該流體的固體壁面直接接觸時(shí)相互之間的熱量傳遞。這實(shí)際上是對(duì)流傳熱和熱傳導(dǎo)兩種基本傳熱方式共同作用的傳熱過程。例如間壁式換熱器中的流體與間壁側(cè)面之間的熱量傳遞，反應(yīng)器中固體物料或催化劑與流體之間的熱量傳遞，都是這樣的傳熱過程。
　　類型
　　按流體在傳熱過程中有無相態(tài)變化，對(duì)流傳熱分兩類：①無相變對(duì)流傳熱。流體在換熱過程中不發(fā)生蒸發(fā)、凝結(jié)等相的變化，如水的加熱或冷卻。
　　根據(jù)引起流體質(zhì)點(diǎn)相對(duì)運(yùn)動(dòng)的原因，對(duì)流傳熱又分自然對(duì)流和強(qiáng)制對(duì)流。
　　自然對(duì)流是由于流體內(nèi)各部分密度不同而引起的流動(dòng)（如散熱器旁熱空氣的向上流動(dòng)）；
　　強(qiáng)制對(duì)流是流體在外力（如壓力）作用下產(chǎn)生的流動(dòng)。強(qiáng)制對(duì)流時(shí)流體流速高，能加快熱量傳遞，因而工程上廣泛應(yīng)用；
　　有相變對(duì)流傳熱，流體在與壁面換熱過程中，本身發(fā)生了相態(tài)的變化。這一類對(duì)流傳熱包括冷凝傳熱和沸騰傳熱。
　　對(duì)流傳熱的強(qiáng)化
　　由牛頓冷卻定律可知，任何可提高傳熱分系數(shù)以及增大傳熱面積和溫度差的措施，都能提高熱流量。在工業(yè)生產(chǎn)中，物料溫度由工藝決定，加熱和冷卻介質(zhì)的溫度又受技術(shù)和經(jīng)濟(jì)上的限制，因之傳熱溫度差的增加通常是受限制的。在增大傳熱面積方面，可采用波紋板、翅片管、螺紋管、小直徑管等，借以提高單位體積內(nèi)的傳熱面積。而提高對(duì)流傳熱分系數(shù)，是強(qiáng)化對(duì)流傳熱最基本的方法。無相變對(duì)流傳熱時(shí)，熱阻集中在層流底層，增強(qiáng)流體湍動(dòng)或直接在層流底層中產(chǎn)生干擾，以減薄層流底層的厚度，是提高傳熱分系數(shù)的有效方法。提高對(duì)流傳熱分系數(shù)的措施包括增加壁面粗糙度，管內(nèi)設(shè)置添加物（如插入螺旋圈片），氣流中加入固體細(xì)粒，利用噴嘴產(chǎn)生射流等。有相變對(duì)流傳熱的機(jī)理與無相變的不同，需采取不同措施進(jìn)行強(qiáng)化（見沸騰傳熱、冷凝傳熱）。